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小麦抗营养因子降解酶及饲用复合酶制剂

2003年 应用技术
  • 成果简介
该项目首次全面完成了47个不同基因型、136种不同生态条件栽培小麦的抗营养因子的含量测定。成功地选育出小麦抗营养因子降解酶双酶菌株C_2-56，可同时产生木聚糖酶和β- 葡聚糖酶这两种小麦抗营养因子降解酶，从而进一步简化了小麦抗营养因子降解酶复合酶的生产工艺；建立了稳定可靠、重复性极佳的小麦抗营养因子降解酶的酶活性检测方案；也确定了小麦抗营养因子降解酶产业化生产的技术指标。它不仅可应用于饲料工业，...
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