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浓香低度新型宝岛白酒研制与开发

2003年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
浓香低度新型宝岛白酒是由海南椰岛股份有限公司研制开发的。是以浓香型大曲酒为基酒，以经脱色的鲜菠萝汁为风味增补剂，以经脱嗅除杂处理的食用酒精作填充剂，以白糖、香精作调味剂配制而成的。产品的特点是既有浓香型大曲酒的色、香味、风格，还具有果酒风味及一定的营养。产品质量优，价格廉，是目前大众化产品中最具竞争力的新型白酒。生产该产品需用厂房面积小，需用设备资金投入少，生产占用资金少，环境污染小，投产快，产品...
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