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工程培养红球藻技术

2004年 应用技术
  • 成果简介
红球藻是一种绿藻，在特定条件下能够大量累积虾青素，是已知最好的虾青素的天然资源。红球藻藻粉对人体没有危害，食用安全，最近通过了美国食品和药品管理局的额审查。具有“超级维生素E”之称的虾青素具有很强的着色能力、强大的捕获自由基和抗氧化能力，很强的增强肌体免疫能力、抗衰老能力、防止癌变的功能、具有吸收紫外线和防止光损伤的功能。应用范围：可以应用在化妆品、保健品和药品制造、食品和软饮料加工，水产品、家畜...
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