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营养因素对孕妇健康及胎儿和儿童生长发育影响的研究

2003年 应用技术
  • 成果简介
该项专题通过研究营养因素对胚胎发育和免疫功能的影响，探讨与人类出生缺陷和优生优育的关系；通过研究微量营养素间相互作用对孕妇健康和婴幼儿生长发育的影响，研究孕前和孕期妇女以及学龄前儿童补充多种微量营养素的适宜补充量、补充形式和方法，研制可投入应用的科学配方保健食品。研究包括儿童、孕妇的铁、碘营养状况对儿童生长发育及脑功能影响，提出了评价儿童缺铁、缺碘对脑功能损害的敏感测试手段和防治措施；中国妇女、儿...
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