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养殖鱼类半干调味方便食品研制开发

2003年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
发展网箱养殖是目前渔业结果调整的主要方向。预计今后每年国内市场仅深水网箱养殖的总产量就将达到40万吨，加上传统网箱、围塘养殖的产量，仅靠冰冻、活鲜市场必将出现养殖户卖鱼难的问题。因此只有开拓网箱养殖鱼类的新市场，提高养殖鱼类附加值，扩大养殖鱼类销售，才能使网箱养殖产业得到健康可持续发展。
本项目为了配合深水网箱养殖产业的发展，针对网箱养殖特别是深水网箱养殖产业的发展，开...
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