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植酸酶

2004年 应用技术
  • 成果简介
项目简介：植酸酶作为饲用酶的价值已完全得到肯定。它在饲料中的作用如下：1、提高饲料中植物有机磷的利用率：常用饲料谷物、玉米、大麦、豆粕、麸皮中60-90％的磷是植酸磷。动物由于自身不能合成植酸酶，因而无法利用植酸磷，饲料中必须添加价格很贵的磷酸盐。植酸酶可分解植酸磷为无机磷，在饲料中添加植酸酶可部分或全部替代无机磷，降低饲料成本。2、可以减少磷对环境的污染：动物粪便中的磷泄入水源会造成水的富磷化，...
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