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新型天然保健功能饮料(含低聚果糖及CCM的天然保健果汁饮料)

2004年

应用技术

成果简介

项目简介：饮料工业是食品工业的重要组成部分，而原果汁饮料的生产则是当前世界饮料工业的发展方向。果汁营养丰富，含人体必需的多种维生素、微量元素、各种糖类和有机酸等，是人们理想的天然饮料。当今广大消费者的饮食心理是在要求食物营养全面、卫生、方便的同时，还要求食品的天然化。对合成添加剂中的化学成分，越来越产生顾虑。当今在欧美等发达国家，天然果汁的年人均消费量为42千克。市场调研证明，天然果汁饮料在中国有...

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