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木聚糖酶、β-葡聚糖酶生产技术

2004年 应用技术
  • 成果简介
木聚糖酶、β-葡聚糖酶是饲料中最有效果的饲料用酶之一，采用优良菌株进行固体发酵生产，无污染。其中耐碱性木聚糖酶的生产应用，已通过省级鉴定，属“九五”攻关项目。水平国内领先。技术指标：木聚糖酶活20000u/g，β-葡聚糖酶15000u/g。应用领域：饲料用酶，消除饲料中的抗营养因子，提高饲料取酬。焙烤用酶，改善面包品质。目前市场该产品不多，有良好市场前景。投资规模与经济效益分析：采用固体发酵法生产...
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