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冀东野生鸡腿蘑(唐研一号)驯化与开发

2001年

应用技术

成果简介

该成果针对国内外市场对多种食用菌保健食品的需求，利用冀东野生鸡腿蘑资源，为食用菌生产提供新品种，对玉米秸秆等有效利用，对生态环境的改善、对丰富城乡人民的菜篮子、促进农村经济的发展有较大意义。唐研一号鸡腿蘑是由冀东野生鸡腿蘑驯化而得，经子实体分离获得纯菌株。该菌株香味浓，口感滑脆，鲜售、加工均适宜；子实体白色，从生或单生，幼时呈乳头状，商品菇(八成熟)似棒槌；菌丝体生长发育适宜温度20-30℃，子实...

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