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超滤法澄清药酒和保健酒

2000年 应用技术
  • 成果简介
由于药酒和保健酒中存在着大量的鞣质、蛋白、淀粉、树脂等大分子物，因而基本上属于胶体溶液。这种溶液中的这些大分子物既无药效又难于去除，通常采用的自然静置和离心法费时长又不能完全澄清，冷冻法投资大效果也不稳定。采用超滤法去除药酒和保健酒中的杂质效果良好。透过液澄清透明，并保留药的有效成份而大分子杂质可全部去除。超滤基本工艺流程为：预处理→超过滤→罐封（或装瓶）。采用超过滤的主要特点是：纯物理分离，无相...
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