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粗干酪素(曲拉)制酪朊酸钠

1999年

应用技术

成果简介

该项目以牧区分散的粗干酪素(曲拉)为原料提取食品添加剂酪朊酸钠和食品级酸格酪蛋白。工艺成熟、原料易得，技术含量高，产品质量达到国标，产品附加值高，市场走俏。项目于1986年通过省级成果鉴定，在国内首次研制成功，达到国内领先水平，项目推广应用前景看好。可提供年产150吨、500吨、1000吨规模成套工艺设计和技术跟踪服务。以年产150吨规模计，总投资350万元，年产值900万元，利税240万元。...

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