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果蔬脆片加工技术

2000年 应用技术
  • 成果简介
果蔬脆片是用果蔬为主要原料，通过真空油炸生产的一种食品，不仅保留了果蔬的风味和营养成份，天然色泽，具低糖、低钠、低脂肪、低热量等特点。产品松脆可口，风味宜人、营养、卫生，是一种休闲保健食品。果蔬脆片一问世就倍受青睐，被国外的营养专家称为本世纪的“绿色革命”，风行欧、美、日、香港等国家和地区。果蔬脆片加工为果品蔬菜深加工提供了一项新技术、美、日、香港等国家和地区。果蔬脆片加工为果品蔬菜深加工提供了一...
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