首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

黑龙江省春小麦面条品质鉴定方法的研究

2001年 应用技术
  • 成果简介
该研究针对制粉企业、方便面加工企业存在的问题和要求，以黑龙江省小麦新品种、新品系为研究对象，通过小麦品种品质与面条品质相关性的研究，确定面条的主要因素，制定面条专用小麦品种的评价方法和标准，为面条专用小麦品质育种，面粉与面制食品加工企业进行原料选择及质量控制提供必要的理论论据。...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统