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药食同源系列产品

2000年 应用技术
  • 成果简介
根据中国公布的69种法定药食同源之物，制作副食品或饮品。所用的技术主要有超声速气流低温粉碎、双相分子级浸提、二氧化碳超临界萃取、低温真空干燥等，能最大限度地保存生物活性物质和营养有效功能成分。既能生产药食同源食品，又能转而开发补品、山珍海味、土特产食品或饮料。设备投资12-35万元，场地300m^2以上。...
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