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竹笋保鲜及其深加工新技术的应用与推广

2003年

应用技术

成果简介

推广中竹3号熟竹笋保鲜剂及使用方法：该保鲜剂干燥失重（％）0.8-1.5，硫酸盐（％）＜0.05，砷＜4.5mg/kg，重金属铅未检出，符合GB8273-1978、Q/GLZY01-2000标准。推广中试熟竹笋绿色保鲜方法；建立一条小型的高新技术的竹笋综合加工生产线。...

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