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魔芋米粉蔬菜系列产品开发

2003年 应用技术
  • 成果简介
魔芋米粉：品质优于普通米粉，膨化率高于普通米粉2-3倍，久煮不糊化，特别适宜中老年人食用。魔芋食品：低热量、高纤维、营养丰富、洁胃、通便。具有19种人体所需的氨基酸。魔芋干燥丝：除具有魔芋食品的功能外，还可久储不坏，保质期在二年以上。...
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