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利用荆树皮单宁制备具有高微生物抑制性的化学品中间体

2003年 应用技术
  • 成果简介
技术水平：单宁(如茶单宁)因其具有抗氧化、抑酶和广谱抑菌性，已广泛应用于医药、食品、化妆品等行业。该项目以荆树皮单宁为原料，在对其进行适度化学降解的同时使其释放出一定数量的活性基团。反复试验研究表明，产物对许多致病性微生物的抑制能力比已广泛使用的茶单宁强10-20倍，表现出广泛的应用前景。荆树皮单宁加工产品(TD)和茶单宁对微生物的最低抑制浓度(%)比较：菌株：TP；大肠杆菌：0.1；金黄色葡萄球...
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