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麦芽糊精生产线配套工程

2003年

应用技术

成果简介

麦芽糊精是食品、化工及医药工业的重要原料，产品具有甜度低、粘度高、吸潮性低、容易为人体消化吸收等特点。麦芽糊精是以淀粉为原料，经酶液化、脱色、过滤、精制、浓缩、干燥等工序生产出麦芽糊精粉。主要指标：DE值10-15，15-24；水份≤8%；pH4.8-6。适用范围：产品适用于食品、饮料、化工、医药工业、婴儿食品及运动员食品等作为增稠剂、填充剂、降甜剂及粉末载体等用途。产品的经济分析；产品的综合成本...

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