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药(食)用菌多糖类保健品

2003年

应用技术

成果简介

由于药(食)用菌多糖能刺激机体内抗体形成，提高并调整机体内部积极防御因素，达到中医所说的扶正固本作用，因而在当今医药和保健食品中正逐渐被广泛使用。该项目采用现代生物技术生产富含多糖有效成分的保健食品。真菌类多糖有灵芝多糖、虫草多糖、银耳多糖等，其中灵芝多糖的分离提取达到工业化规模，质量标准满足保健食品的要求，因此近期内可选择各种剂型，研制开发出针对中、老年人具有防癌、抗肿瘤、防治心脑血管疾病和提高...

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