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蔬菜深加工新技术及绿色蔬菜基地建设

2002年 应用技术
  • 成果简介
采用先进的蔬菜加工技术，国内最先进的气调保鲜技术，进行蔬菜的保鲜贮存。建立绿色蔬菜基地，项目完成时建立绿色蔬菜基地4000亩，气调保鲜100吨，深加工蔬菜3000吨，恒温保鲜蔬菜10000吨。技术指标为：蔬菜货架期5-7天，保鲜期90天，蔬菜加工损失率小于5%。...
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