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绿色脱水蔬菜产品开发

2002年 应用技术
  • 成果简介
项目主要以蔬菜初加工和深加工脱水，蔬菜品种上以南京蔬菜研究所为依托，进行推陈出新，加工工艺以苏州轻工研究所为依托，进行技术不断更新，从高温脱水到低温抽真空脱水，发展到高低温冷冻冷藏加工生产线，力争国际产品一流。...
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