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酸豆奶技术开发

2002年 应用技术
  • 成果简介
项目生产满足不同年龄人群食用的乳酸菌系列酸豆奶饮料。根据市场分析,决定生产规模为年产1.8万吨。维维酸豆奶为具有高流动性的液体饮料,饮用方便,实现了系列化生产,可以是活菌型的,也可以是灭菌型的,根据发展还可以生产果味品种。...
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