首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

搅拌型卵磷脂酸奶生产技术

2003年 应用技术
  • 成果简介
传统的酸奶为凝固型，这种酸奶酸性太强，口味太酸，已逐渐退出市场，取而代之的是搅拌型酸奶，近年来搅拌型酸奶以其口感好、酸甜适中、营养丰富被广大消费者认可，逐渐占领了市场，成为老少适宜的食品。卵磷脂是具有健脑、降血脂作用的保健品，添加到酸奶中使酸奶更具有多功能保健作用，使其成为保健酸奶，填补市场空白。按日产2吨酸奶计算，设备情况及投资：需以下主要设备：发酵罐、高压均质机、胶体磨、自动包装机、小型气锅炉...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统