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利用酒糟及粮食副产物生产多维多酶高蛋白活性菌体(VEPM)饲料

1999年

应用技术

成果简介

该成果利用白酒糟、酒精糟、淀粉、粮食加工下脚料进行多菌种固态发酵生产多维多酶高蛋(VEPM)饲料，是废物综合利用的最佳途径。发酵后饲料中含有大量微生物细胞、微生物酶类、维生素等生物活性物质，对动物的消化、吸收生长、免疫等都具有积极作用。发酵后饲料中的必需氨基酸的提高率达到42.2%，蛋白质最高含量为49.76%，蛋白提高率最高可达19.5%。微生物酶类包括β-淀粉酶、纤维素酶、性蛋白酶、中性蛋白酶...

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