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降低胆固醇物质洛伐它汀固态发酵研究

2004年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　固态发酵转化农产品生产具有较高附加值的生物制品具有投资小、排放废水、废渣少的特点，有利于保护环境，是一条适合我国国情的生产方式。它的缺点在于发酵过程参数检测较困难，因而过程无法在线监测，结果是产品质量稳定性较差。所以定量描述过程变化对于固态发酵过程控制具有重要意义。其中菌体生长量的测定及菌体生长与产物生成的关系又是关键也是难点。
微生物在固态培养基上生长，菌丝深入培养基内部...
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