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西部水果资源的综合加工技术

2000年 应用技术
  • 成果简介
该技术旨在应用生物技术,将水果资源转化为具有营养价值保健功能的饮料等产品的同时,综合开发水果资源,生产各种产品。已经成功地开发了苹果酒、桔子酒、青梅酒、杏酒等果酒的同时,利用水果原料的废渣,生产果胶、柠檬酒苦素、柚皮苷等产品。...
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