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食物过敏原数据库的建立及重组过敏原的应用研究

2002年 应用技术
  • 成果简介
该实验室与北京协和医院变态反应科进行了食物过敏原的合作研究，并将深入探索某些GMO可能引起的过敏反应，在此基础上建立了该食物过敏原数据库。该数据库通过与已知过敏原氨基酸序列相似性的比较来判断某种蛋白是否为过敏原。如果需要转化的基因编码的蛋白与已知的过敏原有较高的序列相拟性，则认为该蛋白有可能是新的过敏原，转入植物可能会引起人的过敏；同样，如果该基因编码的蛋白与已知的过敏原没有较高的序列相似性，则认...
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