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茶类资源产品精深加工及产业化开发

2001年 应用技术
  • 成果简介
浙江省是产茶大省，该项目通过对茶类资源的精深加工，实现资源多次利用、增值，提高茶叶附加值，主要开发内容：茶叶天然抗氧化剂茶多酚等成分的提取和应用；茶皂素的工业化制备和应用技术开发。...
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