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利用棉仁粕、菜籽粕自动化生产单细胞蛋白

1997年 应用技术
  • 成果简介
通过微生物发酵脱去棉仁粕中的游离棉酚、噁唑烷硫酮和异硫氰酸脂等有毒物质；通过生物发酵使棉、菜籽粕转化成优质单细胞蛋白，增加酶、维生素及生长刺激因子的含量，使氨基酸比例适当，效价优于豆粕而接近鱼粉。技术指标：游离棉酚86%；异硫氰酸脂82%；水分<9%；灰>10%；细胞总数>30亿/g；蛋白>45%。...
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