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高品果胶的制备

2001年 应用技术
  • 成果简介
由豆腐材生产高品果胶。主要技术指标：胶凝度>130°；脂化度：75；重金属含量满足要求。应用范围；食品添加剂、医用。技术成熟程度：成熟。生产规模：10T/a 。建设周期：6个月。项目投资：150-200万元。建设条件：豆腐材原料易得。市场和应用需求分析：生产成本3万元/吨左右，产品销售10-13万元/吨。经济效益测算：生产能力10吨；生产成本3万元/T；销售价格10-13万元/T。...
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