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稳定型花生酱

1997年 应用技术
  • 成果简介
以花生为原料，经烘烤脱皮、研磨等工艺制作而成。该花生酱呈浓厚膏体状，蛋白质含量>25%，脂肪含量约45%，富含多种矿物质、维生素，组织细腻，天然花生香味浓郁，铺展性好，不因贮藏而造成油酱分离。年产120吨，设备投资65万元，生产工艺易掌握，投资利润率为65%，固定资产投资回收期1-1.5年。...
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