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草莓汁的加工方法

1993年 应用技术
  • 成果简介
该草莓汁的加工方法制作的饮料，可保持鲜果原有的营养风味，使人们一年四季均可享用。该加工方法是：选果、清洗、消毒、取汁，加入适量调味剂和蜂蜜、有机酸、维生素等。该发明所筛选的处方科学、合理，无糖精、香精和化学色素，工艺技术成熟。取汁后的固形物仍可加工成草莓酱，草莓全果均被综合利用，无废渣处理。使用该法生产需取汁机、锅炉、夹套锅、配液桶、过滤器材、加压、抽滤泵、汽水机等，及有关技术人员和与产量相适应的...
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