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固定化酶法生产仲钙吸收因子-酪蛋白磷酸肽

2000年 应用技术
  • 成果简介
用十分便宜的2709硷性蛋白酶水解牛乳酪蛋白，生产出优良的促钙吸收因子，其纯度和体外阻钙沉淀能力，均达到甚至超过国内外CPP_3产品。...
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