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微胶囊化粉末油脂

2001年 应用技术
  • 成果简介
国内只有一家能稳定生产微胶囊化粉末油脂，但其油脂原为常温下为固体脂，技术难度相对比较低，对原料常温下为液体的油脂，国内几乎一片空白，故微胶囊化粉末油脂市场销路极好，产品坐不应求，微胶囊化粉末油脂包埋的油脂广，可包埋月苋草油、沙棘油、大豆油、玉米油等，改变了油脂的运输形态，针对特殊的人群相应地包埋各种功能性油脂，由于微胶囊化粉末油脂即可作为咖啡伴侣，又可燕麦片，奶粉等的配料，其消耗量较大，预计200...
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