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红曲降血压保健饮品

2001年 应用技术
  • 成果简介
红曲是中国广泛使用的一种微生物，以往多用于生产红曲色素和调味品，近的来研究表明，红曲所分泌的物具有降血压的作用，能防止胆固醇的合成与同与控制肝脂肪存积的作用，临床实验证明红曲的降血压作用是明显而湿和的，由于红曲有效成份为水溶物，因而饮品是该产品的最好形式，该技术国内处于先进水平。...
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