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盒装豆腐

2001年 应用技术
  • 成果简介
盒装豆腐由日本先进工艺生产而得，与传统卤水、石膏点卤制得的豆腐相比具有颜色洁白、结构细腻、口感滑腻等特点同时清洁卫生，便于携带，在2-6度下可存放6天，深得消费者欢迎，有广阔的销售前景。产品规格：每盒400克，无毒聚乙烯盒封装。生产规模：800-1000盒/小时，7000盒/班。每公斤黄豆可出8公斤豆腐，每班产黄豆350公斤，设备投资：4-5万(生产工序机械一体化自动完成)机重0.8吨。厂房：生产...
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