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杏子沙司饮料

2001年 应用技术
  • 成果简介
杏子原产中国，资源丰富，许多省份都有栽培，年产量很大。杏果实除杏仁出口创汇外，杏肉的加工产品销路不广，又不耐贮，因此每年损失很大。该项目经专家和有关部门、厂这鉴评，风味优良、色泽美观，产品填补了国内空白，同时也是一种很有前途的出口创荡产品。加工技术：原料选择：原料选自河北省唐海县出产的“串枝红”杏。该品种黄肉，离核，溶质，底色浅绿黄色、正色椐红色、经采后软件 熟转成黄色，适合加工。加工工艺：原料...
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