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平战时胃肠内营养剂氮源及应用研究

1998年 应用技术
  • 成果简介
该项目主要研究:创、烧伤,急、慢性肝损伤的氨基酸代谢及营养支持的最佳模式;胃肠营养剂氮源的研制;胃肠内营养剂研制。主要特点:根据创、烧伤,急、慢性肝损伤氨基酸代谢变化的研究,设计了氨基酸组成平衡、支链氮基酸含量高、支链氮基酸含量高芳香氨基酸低,三种氨基酸模式;根据三种氨基酸模式的要求,对传统酸水解制备水解蛋白技术进行得大改进,建立了硫酸水解大豆蛋白、去杂、脱色、离子交换、调谱制备水解蛋白新技术,制...
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