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中国大鲵子二代

2004年 应用技术
  • 成果简介
一、产品功能及应用领域：大鲵俗称娃娃鱼，是一种集科研、观赏、药用与美食为一体的特种经济动物，其肉质细嫩，肥而不腻，营养价值很高，是高级滋补保健品，被誉为水中“活人参”。在国内、国际市场深受欢迎，被国际上公认为中国珍稀食用水产三宝之一。但大鲵鱼为国家二类保护动物，目前国家政策规定，只有大鲵人工繁育子二代在具一定数量时才可部分销售和食用。
二、产业化、市场化前景：实现大鲵子...
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