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有机乌龙茶生产、加工及质量控制技术

2004年 应用技术
  • 成果简介
该成果以国际有机农业为标准，以乌龙茶为对象，采取预防与防治相结合的控制技术，制订了有机乌龙茶的生产、加工和质量控制标准，产品获得国际有机认证。该成果可以广泛应用于我国茶叶产区，“云香”牌有机乌龙茶是我校与某公司合作开发的产品。结合当地的生产实际，解决了不用任何化肥和化学农药生产茶叶的关键技术难题，经农业部鉴定，整体水平达到国际先进水平。有机乌龙茶达到欧盟的有机产品标准，连续多年获得欧盟认证...
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