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生物转化生产L-苯丙氨酸技术

2004年 应用技术
  • 成果简介
该技术从天然源采样分离筛选、突变选育得到的一株高转氨酶活性产生菌株红酵母Rhodotorula CIBAS A1401；利用国内农副产品原料，选出合适的工业发酵培养基配方，建立起全套的液体深层培养发酵、生物转化肉桂酸生产L-苯丙氨酸的生产工艺，为解决国内紧缺的阿斯巴甜(AMP)关键原料L-苯丙氨酸起了重要作用，用以替代进口医药级、食品级的原料L-苯丙氨酸。L-苯丙氨酸是人体必需的8种氨基酸...
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