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山药综合加工技术

2004年 应用技术
  • 成果简介
山药有丰富的营养，同时具有健脾、补肺、固肾、益精的功能。对老年人小便不利或小便过多、糖尿病、身体虚弱、疲倦无力、食欲不振、嘘喘痰多、遗精白浊、心慌多汗都有治疗效果。山药保健粉：本项目使用了较为先进的护色、烘干和粉碎工艺，制成的山药粉色泽洁白，复水性好，口感细腻。同时还可以根据需要与其它原料混合制成复合保健固体饮料。山药膨化脆片：将山药进行护色、调味处理后，通过真空膨化技术，可以生产多种口味...
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