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牛血资源综合开发利用

2004年 应用技术
  • 成果简介
项目研究用途：我国西部民族地区具有丰富的牛血资源，牛血富含大量的蛋白质、维生素、酶等营养成分，是非常宝贵的动物蛋白质资源，但长期以来一直未能得到有效的利用。绝大多数的牛血被直接排入下水道或排放田间，浪费了资源，污染了环境。近几年来，随着我国畜牧业的迅速发展，畜禽加工点由小变大，由分散变集中，使得牛血原料容易采集且污染减小，为深层次开发利用牛血创造了一个良好的条件。运用现代生物分离技术从牛血...
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