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麦角甾醇制备技术

2005年 应用技术
  • 成果简介
维生素D也称“阳光维生素”，是一类抗佝偻病维生素的总称，是人体必需的维生素之一。人类和动物必须每天从食物中摄取适量的维生素，才能维持正常的发育和健康。
维生素D属于甾醇族化合物，目前至少有十种，其中最重要的是维生素D2（麦角骨化醇）和维生素D3（胆钙化醇）。
从酵母菌细胞中提取麦角甾醇，经紫外线照射转变为维生素D2是生产维生素D2的主要方法。经过离子...
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