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利用微生物技术将马铃薯渣转化为蛋白饲料

2004年 应用技术
  • 成果简介
项目研究用途：
随着马铃薯种植业的迅速发展，马铃薯的产量也在逐年上升。生产马铃薯淀粉和淀粉深度加工是实现产业增值的主要途径之一，并受到地方政府和农民的重视，产业化正进入高潮。然而淀粉的生产在产生效益的同时，薯渣的转化利用和增效又是成为一个难题。目前，大多数厂家对薯渣的利用仅局限于直接以鲜薯渣作饲料，但是马铃薯中纤维素含量较高，蛋白质含量低，直接作为饲料使用，营养价值极低...
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