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“功能性肽-Fe”等产品的产业化技术－血液的高附加值综合利用

2004年 应用技术
  • 成果简介
一、项目的意义：
功能性肽-Fe的抗衰老、抗氧化、消除自由基、预防贫血等功能。经过本课题组成员多年的研究，首次发现该功能性肽-Fe具有抗氧化与消除自由基的功能，功能性肽-Fe的这一功能特性的发现在世界是首次，对开发其特定的保健功能具有重要的理论价值和应用价值。同时，功能性肽-Fe是绝好的补血、补铁佳品，对预防和治疗贫血以及促进幼儿的发育有着重要的营养作用。利用这些特殊的...
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