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奉化芋艿头膨化食品深加工关键技术的研究

2006年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本项目完成后，企业将形成日产近600公斤膨化芋艿片的生产能力，奉化芋艿头经济价值将提高4倍，按年生产300天、利润10%计算，预计年产值900万元，利润90万元。按亩产1吨、原料产品4比1计算，可负荷种植面积约800亩。企业以后可根据经营情况进一步扩大生产规模。
　　（1）形成膨化芋艿片加工工艺，不加任何膨化剂；
　　（2）形成一套芋艿生产设备，日产能力500公斤以...
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