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北方侧耳新品种的选育蕈谷黑平菇

2006年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　一、主要特点及技术指标
　　1、特征特性：中低温、中早熟品种，从接种到采收70～90d，菌丝体洁白浓密，子实体大型丛生，覆瓦状，菌盖扁半球形、喇叭形或扇形至平展，直径15～20cm，初期蓝黑色，后颜色变浅，成熟时呈灰黑色，肉质，表面光滑，下部有绒毛，菌柄短，长2～6cm，白色，侧生或偏生，基部有绒毛。品质好，抗杂菌、抗病能力较强，商品性好，生物学效率（生物转化率）在125%以上。 ...
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