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山野菜—紫萼的栽培驯化与开发利用研究

2006年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
技术原理：
根据植物对生长环境的适应与选择原理，以紫萼为栽培驯化对象，设计生长条件进行对比分析研究，确定栽培驯化技术标准，建立栽培模式和示范基地，实现野生转家种；根据蔬菜对营养价值及合适口味、无毒无害等方面的基本要求，对紫萼进行食用情况调查，品尝，口味比较，作干品、鲜品营养成份标准化分析测定，进行系列产品开发，并投放市场进行试吃，接受评价，确定产品生产标准。
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