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联合制备大蒜精油与大蒜多糖的方法

2006年 应用技术
  • 成果简介
本项目利用同一批大蒜原料，将其加工成大蒜精油和大蒜多糖两种产品，进而加工成片剂、胶囊、口服液等各种类型的药品或保健食品。每吨新鲜大蒜生产大蒜多糖140～240公斤(依照原料不同而不同)和大蒜精油4～5公斤(依照原料不同而不同)，两种产品的总产值为1.0～1.4万元/吨(以鲜蒜计)，是传统水蒸汽蒸馏法生产大蒜精油产值的5～10倍。
可以应用大蒜多糖和大蒜精油的行业：
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